
Dégustez un produit d'exception, soutenez un petit artisan
Il y a 30 ans, il y avait 3000 domaines en Armagnac, aujourd'hui, il n'en reste plus que 800. On sillonne la France à la rencontre de petits producteurs qui n'ont pas la visibilité qu'ils méritent et ensemble, on crée des bouteilles d'exception. Pour votre plus grand plaisir.
L'AVIS DES EXPERTS
Des sommeliers, cavistes et expert en vins et spiritueux donnent leur avis
Titre du produit
100% BACO , 2010-2024 DOMAINE DE SAOUBIS, 49,4 %, 500ML, BRUT DE FÛT, 65 FLACONS
🥃 Une expérience de dégustation unique en provenance du seul domaine en biodynamie d'armagnac
💪 Tester une alternative aux rhums et au whisky venant de l'autre bout du monde
🇫🇷 Découvrir ou faire découvrir la plus ancienne eau-de-vie française
🪵 14 années de vieillissement (sans ouillage) dans un fût de chêne fabriqué à la main
Livraison offerte en 3 -5 jours ouvrés
Afficher tous les détails
Maurice de MandelaËRE
Le Pionnier
Maurice ne fait rien comme les autres, véritable personnage, lorsqu'il reprend le domaine familial en 1998 il le convertit directement à la biodynamie à une époque où l'écologie n'était pas encore un sujet.
Des convictions qu'on retrouve dans le verre, avec des armagnacs ou l'alcool s'efface pour laisser place aux fruits

LE goût de l'exceptionnel
Intrinsèquement Différent
La biodynamie induit des rendements inférieur qu'en agriculture conventionnelle mais la nature est bien faite, ce qu'elle prend en quantité, elle le rend en qualité.
Chaque gorgée révèle une profondeur de saveurs, un équilibre parfait entre tradition et innovation. Jamais, vous n'avez goûté pareille boisson.

POUR LA BONNE CAUSE
Avec du Sens
Au-delà de l'aspect écologique, en achetant cet armagnac, vous soutenez un art de vivre et un petit producteur français.
Cet Armagnac incarne véritablement l'histoire et la culture de la région, ajoutant une dimension supplémentaire à l'expérience de dégustation

Notes de dégustation
Un très grand, Bas-Armagnac
Au nez on sent la campagne avec beaucoup d'odeurs "sous-bois", mousse, champignon, pruneaux et tarte tatin, un peu de nougat noir, les pêches et abricots confits, raisins secs, dattes séchées fourrées de pâte d'amande, et une goutte de liqueur d'artichaut...
Bouche : Un départ épicé et floral, sur le bois de réglisse et la cannelle (menthe), le sirop de molène, le trèfle blanc, l'aspérule... Une belle arrivée, assez poétique. Le chêne ne se met jamais en travers de votre chemin.
Finale : Longue et très bien équilibrée. De la réglisse et de la menthe à la cannelle, tandis que les pêches et les abricots montent la garde
FAITES LE CHOIX DE LA QUALITÉ ET DE L'AUTHENTICITÉ
Des armagnacs rare et unique pour les amateurs de moment précieux
-
Pourquoi le prix semble plus élevé que celui d'un armagnac conventionnel ?
Nos méthodes de production induisent des rendements inférieurs de moitié par rapport aux standards de l'appellation.
Nous ne faisons pas d'ouillage sur nos barriques pour limiter la part des anges entrainant des pertes supérieurs, mais ce que la nature nous prend en quantité elle le rend en qualité. -
Comment puis-je être sûr de soutenir réellement les petits producteurs locaux ?
Le benéfice de chaque bouteille vendue est directement partagé avec ce dernier. En choisissant notre Armagnac, vous soutenez directement ce petit producteur passionné, tout en savourant un spiritueux qui capture véritablement l'essence de la Gascogne.
-
La biodynamie offre t-elle vraiment des bénéfices significatifs pour l'environnement ?
La biodynamie est bien plus qu'une simple méthode agricole. Elle représente un engagement profond envers la santé des sols, des plantes et de l'écosystème dans son ensemble. Les pratiques biodynamiques favorisent la biodiversité, la régénération des sols et la préservation des ressources naturelles.
-
Je suis un buveur de rhum et de whisky. Pourquoi devrais-je me laisser tenter par un armagnac ?
En tant que buveur de rhum et de whisky, vous apprécierez la profondeur des saveurs et la complexité aromatique de l'Armagnac. Des Armagnacs jeunes et frais aux expressions plus matures et complexes, chaque bouteille offre une expérience unique, reflétant les subtilités du terroir, du cépage et du processus de vieillissement. Cette diversité unique au monde permet aux amateurs de trouver l'Armagnac parfait pour chaque occasion.
QUELQUES MOTS DU PRODUCTEUR
Rencontre avec Maurice de Mandelaëre, philosophe et grand amoureux de l'armagnac
ILS EN PARLENT MIEUX QUE NOUS
Ne nous croyez pas, croyez les :
ILS NOUS FONT CONFIANCE :
Pour chacune de nos cuvées, nous réservons la moitié de nos bouteilles à des établissements d'exception avec qui nous avons la chance de collaborer.
Mallory Gabsi (*), Le Ritz (*****), Ne/So (*), Le Faham (*), Soces, Les enfants du marché, Gentlement1919, F.I.E.F (*), Christian Tetedoie (*), La cale, Café des deux gares, Initial, Pages (*), Bonne aventure, Lolo cave à manger, Giclette, Lolo bistro, Le relais de la croix d’or, Buckingham bar, Au passage, Juvéniles wine bar, Rooster, Oguste Restaurant, Solides, Poussin, Chez Erwan, Le Severo, Le bistrot du maquis, Cave 120 Raspail, Chez Janine, Gare au gorille, Campelli, Le Chateaubriand, le Dauphin, Le Matré, Jamat, Solstice par Eric Trochon (*), la cave et la butte, Cécile, Solides et bien d’autres…
QUATORZE ANS QU'IL VOUS ATTEND
Nos quantités sont limitées, alors n'attendez plus
Titre du produit
100% BACO , 2010-2024 DOMAINE DE SAOUBIS, 49,4 %, 500ML, BRUT DE FÛT, 65 FLACONS
🥃 Une expérience de dégustation unique en provenance du seul domaine en biodynamie d'armagnac
💪 Tester une alternative aux rhums et au whisky venant de l'autre bout du monde
🇫🇷 Découvrir ou faire découvrir la plus ancienne eau-de-vie française
🪵 14 années de vieillissement (sans ouillage) dans un fût de chêne fabriqué à la main
Livraison offerte en 3 -5 jours ouvrés
Afficher tous les détails