Il y a des spiritueux qu'on boit.
D'autres dont on se souvient.
Soutenez un petit artisan, en ouvrant une cuvée d'exception.
Déjà sur les plus belles tables.
Bientôt sur la vôtre.
L'histoire de la Famille Tarbe.
Cinq générations dans chaque goutte
Un domaine dont les premières traces remontent au XVIe siècle. Une seule et même famille depuis cinq générations.
Avant Marion et Cécile, deux sœurs, il y avait Jacques, Bernard et Jean-Marc Tarbe, trois frères. Ici à Poutëou, l'armagnac est plus que jamais une affaire de famille.
Et ça se ressent. Cinq générations sur le même terroir, avec le même alambic, ça forge un style.
Un style qui vaut le détour.
Notre Mission.
Enchanté, moi c'est Martin et vous ?
Tout a commencé par une rencontre. Celle de Maurice de Mandelaëre, producteur de Bas-Armagnac, et d'une eau-de-vie dont je suis tombé amoureux sur-le-champ.
En parlant avec lui, j'ai mesuré la situation. Dans un monde où la visibilité compte plus que le savoir-faire, il était évident que cette eau-de-vie n'était pas reconnue à sa juste valeur.
En 1987, on comptait onze mille hectares dédiés à sa production. Aujourd'hui, il en reste moins de deux mille.
Alors pour vous donner envie de redécouvrir ce trésor, je parcours la Gascogne et la France à la rencontre de ces petits producteurs qui font la richesse de nos terroirs. Et je crée avec eux des cuvées d'exception.
Un conseil d'ami.
N'hésitez pas trop longtemps
Des armagnacs millésimés, des rhums vieillis sur des voiliers voguant en Méditerranée, de vieux cognacs et de superbes whiskys. Nos plus belles cuvées sont déjà en rupture de stock.
Ce n'est pas une stratégie : on travaille avec des domaines qui produisent peu. Quand un chai a donné ce qu'il avait, il faut attendre.
Celui-ci est encore là. Pour le moment.
Ils ont adoré nos dernières editions.
Vous allez adorer celle -ci.
Rejoignez la Résistance du Goût.
Parce qu’un monde sans artisans, c’est un monde sans âme.
Article en forte demande
Attention : embouteillage en flux tendu. Stock mis à jour en temps réel.
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Satisfait ou
remboursé -
Garantie
anti-casse -
Paiement
sécurisé
Cinq (excellentes) raisons de se faire plaisir
Soutenez un artisan, en dégustant un produit d'exception
Une grande maison remplit des millions de bouteilles par an, et vous ne saurez jamais qui a distillé la vôtre. On a choisi les plus belles eaux-de-vie du domaine pour les assembler entre elles. Rien à cacher, tout à montrer.
✓ Un assemblage de vieilles eaux-de-vie d'exception, sélectionnées pour leur finesse et leur qualité.
✓ La plus belle expression du terroir : non filtré, non coloré, sans sucre ajouté.
✓ Un flacon unique qui ravira le néophyte comme l'initié.
En 1310, Vital Dufour, prieur d'Eauze, consigne sur parchemin le premier témoignage connu de l'aygue ardente. C'est l'acte de naissance de l'armagnac, et la plus ancienne trace écrite d'une eau-de-vie de vin en France.
Trois siècles avant le cognac.
Cette cuvée porte le nom de l'année où tout a commencé.
D'aucuns pensaient que l'armagnac se réservait aux grandes occasions ? Ils avaient raison.
Une tablée entre amis, une réunion de famille, un repas de chasse. Autant de belles occasions qui méritent une grande bouteille.
✓ Le verre qui prolonge un repas dont on se souviendra.
✓ Le compagnon des desserts au chocolat et des fromages affinés.
✓ La bouteille qu'on sort quand on veut marquer le coup.
Une dizaine d'eaux-de-vie de dix ans et plus, c'est autant d'années passées dans le bois à attendre. Ce temps-là, personne ne peut le fabriquer ni l'accélérer. Chaque année qui passe rend ces vieilles eaux-de-vie plus rares, et plus recherchées.
✓ Des eaux-de-vie de dix ans et plus, que rien ne remplace.
✓ Un assemblage que personne ne pourra refaire à l'identique.
✓ Les vieux stocks se raréfient. Vous ne le paierez sans doute jamais moins cher qu'aujourd'hui.
Certains flacons se boivent sans y penser. D'autres se gardent pour les moments qui comptent. 1310 est de celles-là.
✓ Un goût forgé par des décennies de patience, d'une richesse que le temps seul peut donner.
✓ Une pièce de collection numérotée, au design unique, que personne d'autre ne possède.
✓ L'instant où vous la sortez, et où chacun comprend que ce soir n'est pas un soir comme les autres.
Une grande maison remplit des millions de bouteilles par an, et vous ne saurez jamais qui a distillé la vôtre. On a choisi les plus belles eaux-de-vie du domaine pour les assembler entre elles. Rien à cacher, tout à montrer.
✓ Un assemblage de vieilles eaux-de-vie d'exception, sélectionnées pour leur finesse et leur qualité.
✓ La plus belle expression du terroir : non filtré, non coloré, sans sucre ajouté.
✓ Un flacon unique qui ravira le néophyte comme l'initié.
En 1310, Vital Dufour, prieur d'Eauze, consigne sur parchemin le premier témoignage connu de l'aygue ardente. C'est l'acte de naissance de l'armagnac, et la plus ancienne trace écrite d'une eau-de-vie de vin en France.
Trois siècles avant le cognac.
Cette cuvée porte le nom de l'année où tout a commencé.
D'aucuns pensaient que l'armagnac se réservait aux grandes occasions ? Ils avaient raison.
Une tablée entre amis, une réunion de famille, un repas de chasse. Autant de belles occasions qui méritent une grande bouteille.
✓ Le verre qui prolonge un repas dont on se souviendra.
✓ Le compagnon des desserts au chocolat et des fromages affinés.
✓ La bouteille qu'on sort quand on veut marquer le coup.
Une dizaine d'eaux-de-vie de dix ans et plus, c'est autant d'années passées dans le bois à attendre. Ce temps-là, personne ne peut le fabriquer ni l'accélérer. Chaque année qui passe rend ces vieilles eaux-de-vie plus rares, et plus recherchées.
✓ Des eaux-de-vie de dix ans et plus, que rien ne remplace.
✓ Un assemblage que personne ne pourra refaire à l'identique.
✓ Les vieux stocks se raréfient. Vous ne le paierez sans doute jamais moins cher qu'aujourd'hui.
Certains flacons se boivent sans y penser. D'autres se gardent pour les moments qui comptent. 1310 est de celles-là.
✓ Un goût forgé par des décennies de patience, d'une richesse que le temps seul peut donner.
✓ Une pièce de collection numérotée, au design unique, que personne d'autre ne possède.
✓ L'instant où vous la sortez, et où chacun comprend que ce soir n'est pas un soir comme les autres.
700 ans de savoir-faire vous attendent.
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Attention : embouteillage en flux tendu. Stock mis à jour en temps réel.
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Différentes éditions, la même émotion
Morale de l'histoire : elles finissent toujours en rupture de stock.
« J'avais commandé le Bourgoin 86 qui ne me convenait pas. J'ai contacté Martin, il m'a échangé gratuitement la bouteille alors qu'elle était ouverte. Ce cognac est vraiment une tuerie. »
« Seulement 220 bouteilles dans le monde et j'ai la chance d'en avoir une! »
— Hervé D.
« Ouverte pour un dîner entre amis devant la cheminée. La complexité de ce cognac transforme une simple soirée en moment qu'on n'oublie pas. »
« Quatrième commande chez Hootch et la qualité est toujours au rendez-vous. Bouteille sublime, jus EXCEPTIONNEL. Je ne suis pas un client, je suis un fan de la démarche. »
« Je ne pensais pas qu'un spiritueux pouvait être autant complexe. Mes amis et moi nous sommes régalés. »
« Amateur de spiritueux depuis plus de 20 ans, je dois dire que ce Cognac signé Duluc X Hootch m'a mis une claque. J'en ai recommandé une bouteille. »
« On a passé une super soirée. Seul bémol, mes amis ont tellement adoré qu'ils l'ont terminé. »
— Thierry V.
« J'ai hésité longtemps, 140€ pour un cognac ça m'a freiné. Goûté samedi avec un pote qui s'y connaît bien en spiritueux, il a halluciné. Aucun regret. »
Le goût du partage
Robe : ambre profond, reflets d'or.
Nez : il s'ouvre sur les fruits mûrs et ne les lâche plus : pêche et poire fondantes, abricot, mandarine, banane au beurre, raisins blonds gorgés de sucre. En dessous, la vanille s'installe, avec le caramel au beurre salé, un carré de chocolat noir, une pointe de praliné. Deux feuilles de menthe pour tenir tout ça debout.
Bouche : ample, ronde, immédiate. Les confitures et les liqueurs prennent la main dès la première seconde. Pêche au sirop, abricot, raisin blond, pruneau.
Une pointe de cannelle en milieu de bouche fait basculer l'ensemble vers la confiserie. Un délice.
Finale : longue, miellée, tendue jusqu'au bout. Le fruit revient et s'installe, avec le pruneau et un dernier trait de chocolat noir.
Commentaire : un armagnac qu'on réserve aux grandes occasions. À moins que ce ne soit lui qui les crée.
C'est ce que les grands spiritueux ont de plus rare : ce moment suspendu où le temps ralentit, où la conversation se fait plus vraie, où chacun sait qu'il vit quelque chose qui ne se reproduira pas. Cet Armagnac, est fait pour ces instants-là.
Pourquoi Cet Armagnac Est Unique ?
Ce qui le rend unique, en un coup d'œil.
Appellation Bas-Armagnac, Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception (XO), 43%alc, Famille Tarbe, 500ml, Collaboration unique, Design Unique.
- Un assemblage de vieilles eaux-de-vie d'exception. Des fûts sélectionnés pour créer l'expérience de dégustation ultime. Un armagnac qui ravira néophytes comme initiés.
- Le caractère d'un grand Bas-Armagnac. Toute la noblesse de la maison Poutëou dans un sublime ecrin.
- Une pièce de collection. Étiquette dessinée pour cette cuvée seule. Elle restera sur l'étagère bien après avoir été vidée.
Article en forte demande
Attention : embouteillage en flux tendu. Stock mis à jour en temps réel.