SOLEILS COUCHANTS - Eau-de-vie de Mirabelle (2020) - Damejeanne Unique 66 Bouteilles
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Eau-de-vie de mirabelle, 2020-2025, Collaboration unique avec la muse du verger, 45 %, 500 ml, Dame jeanne unique, Gnôle naturelle , Limitée à 66 Bouteilles, Vieillissement Dry-cellar
Triée à la main, lentement distillée, puis vieillie en dame-jeanne pour une explosion de saveurs
Édition limitée à 66 bouteilles numérotées, au design unique, jamais rééditée.
Garantie sans produit triche, ni produit chimique. Le vrai goût du terroir. Seulement.
Nos cuvées sont faites pour être partagé avec les gens que vous aimez.
Ah… là on est sur une eau-de-vie de mirabelle qui a pris son temps. Cinq ans de repos en dame-jeanne, à l’abri du monde.
Au nez, c’est un vrai dessert à lui tout seul :la mirabelle confite, le miel de fleurs, un petit côté pâte sablée, amande douce,presque la tarte encore tiède du dimanche midi.
En bouche, c’est un velours.Ça réchauffe sans jamais chauffer. Une douceur maîtrisée, enveloppante, réconfortante. On retrouvela mirabelle bien mûre, la prune jaune rôtie, une pointe d’écorce d’orange, et cette note vanillée tout en finesse, apportée par l’oxydation douce et lente en dame-jeanne.
La finale s’étire, longue, lumineuse, pleine de charme et de souvenirs. C’est un rayon de soleil capturé dans le verre.
Franchement, le plus dur… ce sera d’en boire qu’un seul verre.
Votre commande est expédiée rapidement via des transporteurs de confiance, avec un emballage sécurisé pour éviter tout risque de casse. Un suivi complet vous est fourni et notre service client est disponible en cas de problème pour un remplacement ou un remboursement.
Votre satisfaction est notre priorité. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre Armagnac, nous vous offrons un remboursement ou un échange rapide, sans complications.
66
Flacons pour le monde entier.
Après, c’est fini.
5
Années de vieillissement en dame-jeanne
Un équilibre rare entre puissance, finesse et longueur. Incroyable.
1
Seule chance de le déguster.
Pas de réédition. Pas de seconde mise.
1
Design unique
Chaque bouteille est numérotée, faisant de cette bouteille un objet de collection.
1
Seule et unique dame-jeanne.
Séléctionnée pour sa finesse, sa puissance et sa typicité.
LES PASSIONNÉS SONT PASSIONNANT
FAITES LA RENCONTRE D'OLIVIER DE LA MUSE DU VERGER
Un bonbon
Ah… là on est sur une eau-de-vie de mirabelle qui a pris son temps. Cinq ans de repos en dame-jeanne, à l’abri du monde.
Au nez, c’est un vrai dessert à lui tout seul :la mirabelle confite, le miel de fleurs, un petit côté pâte sablée, amande douce,presque la tarte encore tiède du dimanche midi.
En bouche, c’est un velours.Ça réchauffe sans jamais chauffer. Une douceur maîtrisée, enveloppante, réconfortante. On retrouvela mirabelle bien mûre, la prune jaune rôtie, une pointe d’écorce d’orange, et cette note vanillée tout en finesse, apportée par l’oxydation douce et lente en dame-jeanne.
La finale s’étire, longue, lumineuse, pleine de charme et de souvenirs. C’est un rayon de soleil capturé dans le verre.
Franchement, le plus dur… ce sera d’en boire qu’un seul verre.
A la recherche de la perfection
Olivier.
Après une première vie passée derrière un bureau, Olivier fait un choix : devenir distillateur.
Il s’offre un alambic et un verger, avec une ambition simple : tout faire lui-même, du fruit jusqu’au verre.
Sans triche. Sans artifices. Sans produits chimiques.
Un seul objectif : la qualité.
Une distillerie paysanne.
Pour faire de la grande cuisine, il faut des produits d’exception. Il en va exactement de même pour l’eau-de-vie. Pour garantir la qualité de ses fruits, Olivier les cultive lui-même. En agriculture biologique, chaque fruit est récolté et trié à la main, puis fermenté sans aucun ajout de levure.
Comme il le dit lui-même : « Ça a le goût d’ici ». Et c’est franchement excellent.
Ils ont adoré nos dernières éditions limitées !
Une double distillation très lente.
Chaque goutte de cette eau-de-vie révèle tout le soin apporté à sa fabrication. Distillée lentement, deux fois de suite, elle capture l’essence pure du fruit, libérant des arômes subtils et complexes. Ce procédé minutieux garantit une texture soyeuse et un goût d’une finesse incomparable, reflet de la patience et de l’exigence d’Olivier.
Le vin à la cave, l'eau de vie au grenier.
Après la distillation, cette eau-de-vie a reposé cinq ans en dame‑jeanne, au grenier. Ce vieillissement lent et naturel permet aux arômes de se fondre et de s’épanouir, offrant une rondeur et une profondeur incomparables.
Ici, pas de feu, juste du fruit, du fruit et encore du fruit. Bluffant.
Bientôt Sold-Out
Chaque sortie se termine de la même façon : en quelques heures à peine, toutes les bouteilles disparaissent.
Une chose est sûre: Une fois épuisée, elle ne reviendra jamais.
Nos autres bouteilles disponibles.
