Whisky for the Gang — 100% orge bio – Sherry Cask (Pedro Ximenez) – Maison Victors – 100 flacons numérotés
ORGE BIO 100%, 2021-2025, Maison Victors, 58,7 %, Brût de fût, Bio(AB), Vieillissement complet en fût de Pedro Ximenez (Sherry Cask), Limitée à 100 Bouteilles
Cette cuvée est exceptionnellement remise en stock (5 bouteilles) avec les bouteilles gardées en réserve en cas de problème de livraison.
- 100 % Sherry Cask First Fill : Vieilli exclusivement en fûts de sherry de premier remplissage pour un whisky riche, gourmand et intense.
- Design unique : Chaque flacon est signé, numéroté et sérigraphié à la main une vraie pièce de collection.
- Édition ultra-limitée : Une cuvée pensée pour les vrais, ceux du cercle, sans pub ni bruit — juste le gang.
Une complexité folle.
Une Tuerie.
Le nez : S’ouvre sur un boisé sec et finement toasté, rapidement rejoint par des fruits noirs confits : pruneau, datte et mûre. À mesure que l’air entre, des notes de cake aux fruits émergent, avec des touches de cannelle, de clou de girofle et de muscade. En fond, une orange confite légèrement caramélisée complète le tableau.
En bouche : L’attaque est douce, avec une texture ronde, presque crémeuse. La figue séchée s’impose en premier, suivie par un pudding aux raisins, relevé de zestes d’agrumes confits. Le caramel est bien fondu, type toffee ou sucre brun légèrement brûlé.
Finale : La finale est fluide, douce, mais structurée. Elle s’étire sur une amertume élégante de cacao pur, quelques épices chaudes (cannelle, poivre doux) et une pointe de fruits secs torréfiés. Une sensation de chaleur maîtrisée persiste, sans lourdeur.
Unique.
Un Sherry Cask premier remplissage
Distillée en collaboration avec Lassaubatju, cette cuvée bio issue d’un fût unique a bénéficié d’un finish en barrique de Sauternes. Résultat : une eau-de-vie ample, veloutée, marquée par des notes de miel, de fruits confits et de fleurs blanches. Un vrai moment de tendresse liquide.
Une bouteille unique.
Signée et numérotée.
Chaque bouteille est signée et numérotée.
Un design brut et raffiné, à l’image du savoir-faire qu’elle renferme.