HOOTCH X BOURGOIN - MILLÉSIME 1986 - C0GNAC FIN BOIS
Pour toutes les commandes passées avant le 16/12
Cognac fin bois, millésime 1986, Brut de fût, Single Cask, Bourgoin Cognac,, 500ml, Collaboration unique, Design Unique par Mmmarmou, Édition ultra-limitée: 160 flacons.
- Pas de réduction, ni assemblage puissance et élégance.
- 39 ans d'affinage pour une complexité exceptionnelle.
- Cognac fins bois, fermentation naturelle, distillation artisanale au domaine.
- Édition ultra-limitée à 120 bouteilles, toutes numérotées désigné par Mmmarmou un artiste toulousain.
- Sélectionnée personnellement par Frédéric Bourgoin et Hootch
- Aucune réédition. Une seule barrique. Votre seule chance de le déguster
"Le dernier rayon de soleil traverse les carreaux de la cuisine. On vient de rentrer les dernières cagettes du verger, les mains encore poisseuses de fruit mûr. On s'assoit sur le banc de pierre tiède, un verre à la main. Le soir tombe doucement, mais on n'a pas envie de bouger."
Un nez solaire et généreux, comme une corbeille de fruits posée sur une table en bois. Le raisin blanc s'impose d'emblée — frais, presque croquant — accompagné d'une pêche de vigne gorgée de sucre naturel. Puis viennent les épices douces : noix de muscade râpée, fève tonka, coumarine vanillée. Un poivre doux enrobe l'ensemble, chaleureux sans jamais piquer. C'est un nez qui sent bon l'été qui s'achève, la récolte qui finit dans l'alambic.
En bouche, l'attaque est suave, presque caressante. Le fruit explose : confiture de fraise maison, ananas rôti au four, mangue bien mûre — cette gourmandise exotique qu'on ne trouve que dans les grands Cognacs. La vanille bourbon apporte sa rondeur crémeuse, tandis qu'une touche de réglisse vient structurer la finale. Aucune agressivité, juste une richesse franche et généreuse. Une bouche qui raconte le temps long des chais, la patience du vieillissement, le savoir-faire transmis.
La finale est longue et élégante, elle persiste sur des notes légèrement boisées — chêne fin, épices douces — avant de s'effacer dans un dernier souffle fruité. On ferme les yeux. Le verre est vide, mais le goût reste. Encore longtemps.
Un Cognac qui ne joue pas la carte de la puissance, mais celle de l'harmonie. Chaque gorgée est un équilibre parfait entre fruit, bois et épice. Le genre de flacon qu'on ouvre pour les moments qui comptent — et qu'on finit plus vite que prévu, parce qu'on y revient sans cesse. Un Cognac qui reste en bouche, et dans la mémoire.
Votre commande est expédiée rapidement via des transporteurs de confiance, avec un emballage sécurisé pour éviter tout risque de casse. Un suivi complet vous est fourni et notre service client est disponible en cas de problème pour un remplacement ou un remboursement.
Votre satisfaction est notre priorité. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre Armagnac, nous vous offrons un remboursement ou un échange rapide, sans complications.
Déjà sur les plus belles tables.
ET BIENTÔT SUR LA VOTRE.
Faites la connaissance du producteur.
Pour chaque cuvée, nous partons filmer ces derniers pour vous faire connaître leur travail.
Bienvenue chez Bourgoin Cognac.
Depuis 1933, la Maison Bourgoin résiste.
À Saint-Saturnin, quatre générations ont refusé les raccourcis : pas de sucre ajouté, pas d'assemblage opportuniste, pas de réduction à l'eau. Juste le Cognac dans sa vérité brute.
Pendant que les grandes maisons expédient leurs flacons aux quatre coins du monde, Bourgoin a fait un autre choix : rester ici, pour les Français. Pas de conquête lointaine, pas de marketing à l'américaine. Juste une fidélité têtue au terroir charentais.
Ce savoir-faire rare, hérité des vignerons d'avant-guerre, donne des eaux-de-vie franches, intenses, sans compromis. Le terroir dans toute sa noblesse, l'exigence artisanale dans chaque goutte.
Goûtez cette honnêteté tant qu'elle existe encore. Car les maisons comme celle-ci ne courent malheureusement plus les routes.
Un Cognac comme vous n'en avez jamais dégusté.
"Le dernier rayon de soleil traverse les carreaux de la cuisine. On vient de rentrer les dernières cagettes du verger, les mains encore poisseuses de fruit mûr. On s'assoit sur le banc de pierre tiède, un verre à la main."
👃 Nez
Un nez solaire et généreux, comme une corbeille de fruits posée sur une table en bois. Le raisin blanc s'impose d'emblée — frais, presque croquant — accompagné d'une pêche de vigne gorgée de sucre naturel. Puis viennent les épices douces : noix de muscade râpée, fève tonka, coumarine vanillée. Un poivre doux enrobe l'ensemble, chaleureux sans jamais piquer.
👅 Bouche
L'attaque est suave, presque caressante. Le fruit explose : confiture de fraise maison, ananas rôti au four, mangue bien mûre. La vanille bourbon apporte sa rondeur crémeuse, tandis qu'une touche de réglisse vient structurer la finale. Aucune agressivité, juste une richesse franche et généreuse.
🏁 Finale
Longue et élégante, elle persiste sur des notes légèrement boisées avant de s'effacer dans un dernier souffle fruité. Le verre est vide, mais le goût reste. Encore longtemps.
💭 Commentaire
Un Cognac qui ne joue pas la carte de la puissance, mais celle de l'harmonie. Le genre de flacon qu'on ouvre pour les moments qui comptent — et qu'on finit plus vite que prévu, parce qu'on y revient sans cesse.
Les trois vérités qui font toute la différence.
Barrique unique numéro 11. Voici ce qu'il reste d'une époque oubliée.
Ce Cognac a survécu par accident. Dans les années 90, la crise a frappé : le cognac se vendait mal, les vignerons arrachaient leurs vignes. Cette barrique est restée là, oubliée dans un coin du chai pendant que tout s'effondrait autour. Attendant patiemment son tour.
On ne l'a pas gardée par génie. On l'a gardée parce qu'on ne savait plus quoi en faire.
Trente neuf ans plus tard, elle existe encore. Chaque bouteille porte le souvenir de ce fût, vidé jusqu'à la dernière goutte. Quand la dernière sera débouchée, il n'en restera plus une seule.
Juste la trace d'un Cognac qui n'existera qu'une fois.
Loin des calcaires tendres de la Grande Champagne, ce terroir argilo-calcaire sculpte des eaux-de-vie rondes, généreuses, presque charnues. Le fruit s'exprime avec franchise : raisin mûr, fleur blanche, une rondeur immédiate qui ne triche pas. Un Cognac qui se boit, pas qui s'admire. Et c'est justement pour ça qu'on y revient.
Pendant que 97,5 % du Cognac français traverse les océans, Bourgoin a fait un choix radical : rester ici.
Se concentrer sur les 2,5 % restants, ceux qui savent encore reconnaître un Cognac honnête. Pas de conquête à l'export, pas de marketing lointain. Juste une exigence têtue qui a fini par convaincre les tables qui comptent : l'Élysée, une constellation de restaurants étoilés. Quand on refuse de courir le monde, c'est le monde qui finit par venir frapper à la porte.
Barrique unique numéro 11. Voici ce qu'il reste d'une époque oubliée.
Ce Cognac a survécu par accident. Dans les années 90, la crise a frappé : le cognac se vendait mal, les vignerons arrachaient leurs vignes. Cette barrique est restée là, oubliée dans un coin du chai pendant que tout s'effondrait autour. Attendant patiemment son tour.
On ne l'a pas gardée par génie. On l'a gardée parce qu'on ne savait plus quoi en faire.
Trente neuf ans plus tard, elle existe encore. Chaque bouteille porte le souvenir de ce fût, vidé jusqu'à la dernière goutte. Quand la dernière sera débouchée, il n'en restera plus une seule.
Juste la trace d'un Cognac qui n'existera qu'une fois.
Loin des calcaires tendres de la Grande Champagne, ce terroir argilo-calcaire sculpte des eaux-de-vie rondes, généreuses, presque charnues. Le fruit s'exprime avec franchise : raisin mûr, fleur blanche, une rondeur immédiate qui ne triche pas. Un Cognac qui se boit, pas qui s'admire. Et c'est justement pour ça qu'on y revient.
Pendant que 97,5 % du Cognac français traverse les océans, Bourgoin a fait un choix radical : rester ici.
Se concentrer sur les 2,5 % restants, ceux qui savent encore reconnaître un Cognac honnête. Pas de conquête à l'export, pas de marketing lointain. Juste une exigence têtue qui a fini par convaincre les tables qui comptent : l'Élysée, une constellation de restaurants étoilés. Quand on refuse de courir le monde, c'est le monde qui finit par venir frapper à la porte.
Ils ont adorés nos dernière cuvées.
Vous allez adorer celle-ci.
Une oeuvre d'art liquide
Une bouteille qui ne ressemble à aucune autre.
Pour honorer ce liquide rare, rescapé des années 90, j'ai fait appel à mmmarmou, artiste toulousain. Un design unique, des lignes franches, des couleurs qui s'affrontent comme une toile moderne. Chaque flacon numéroté devient une œuvre d'art liquide. On la tient en main et on comprend : ce n'est pas juste du Cognac. C'est un morceau d'histoire capturé dans le verre, un instant figé qu'on ne reverra plus.
→ Découvrir cette pièce unique d’exceptionArt de vivre : Mode d'emploi.
Un Armagnac ne se boit pas. Il se partage.
01 — Attendez le moment parfait.
Pas de règles, pas de protocole. Ce Cognac ne demande qu'une chose : qu'on lui laisse le temps de parler. Seul, entre amis, au comptoir ou dans un fauteuil, il s'adapte. Il accompagne les premiers rires comme les derniers silences. On le boit quand on veut vraiment boire, pas juste remplir un verre.
02 — Servez et laissez respirer.
Versez dans un verre à Cognac, à température ambiante. Laissez-le quelques minutes : l'air libère les arômes du terroir. Sous le nez, d'abord, en bouche après. Et vous comprenez pourquoi cette barrique unique méritait d'être vidée jusqu'à la dernière goutte.
03 — Observez.
La robe ambrée, les reflets dorés, les larmes épaisses.
Chaque détail raconte le temps qui passe.
Le terroir, les hommes et les femmes qui se cachent derriere.
04 — Goûtez.
Une attaque suave, presque caressante, puis l'explosion du fruit mûr et des épices douces. Les notes de raisin blanc s'étirent, la vanille persiste, et la finale s'allonge, interminable.
05 — Partagez.
Un Cognac comme celui-là n'existe que dans l'instant. Chaque bouteille ouverte est un acte de transmission. Ce n'est pas un simple spiritueux : c'est une mémoire liquide de ce qu'il se fait de mieux en France.
→ Découvrir cette pièce unique d’exceptionRejoignez la Résistance du Goût.
Parce qu’un monde sans artisans, c’est un monde sans âme.
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Parce qu’un monde sans artisans, c’est un monde sans âme.
→ Découvrir cette pièce unique d’exceptionNos autres bouteilles disponibles.
