French Lady X G. Victors (ex fût Mezan) - Jamaïcan Style Rum - Edition Limitée (60 flacons)

Prix de vente€119,90 Prix normal€139,00
En rupture
5.0

Jamaïcan Rhum,Vieillissement en ex fût de Mezan (first fill), Single Cask, Maison Gilles Victors, 500ml, 50% alc, Collaboration unique, Design Unique par Léa Marin, Édition ultra-limitée: 60 flacons Numérotés

  • Le seul alambic jamaïcain de France. Un double retort dessiné à la main par Gilles Victors, quand personne ne voulait le lui fabriquer.
  • Douze jours de fermentation au dunder. La méthode des grandes maisons jamaïcaines, appliquée à quelques kilomètres de Toulouse.
  • Ex-fût Mezan premier remplissage, 60 flacons numérotés. Un seul fût, jamais assemblé. Quand il est vide, il l'est pour toujours.
5.0/5 · 5 avis vérifiés
Édition épuisée — jamais rééditée
60
déjà adoptées
0
flacons disponibles

Édition limitée à 60 flacons

  • ✓ Paiement sécurisé
  • ✓ Garantie anti-casse
  • ✓ Satisfait ou remboursé

Déjà sur les plus belles tables.

ET BIENTÔT SUR LA VOTRE.

Je vous présente Gilles Victors.

Gilles c'est le genre de mec qui ne fait rien à moitié.

Quinze ans de coutellerie d'art. Des lames en acier damassé, des manches en défense de mammouth, des pièces uniques pour collectionneurs qui atteignaient plusieurs dizaines de milliers d'euros. Capable de passer des mois sur un seul couteau.

Puis une dégustation, un soir. Un Springbank 18 ans. Une gifle.

Il n'a plus lâché. Masterclasses, formation dans la région de Cognac, puis l'Écosse pour apprendre la distillation chez ceux qui la maîtrisent. Pour créer le meilleur, il faut apprendre chez les meilleurs.

Aujourd'hui il distille dans les coteaux du Frontonnais, dans une distillerie qu'il a construite en bottes de paille. Tout en bio, tout en circuit court.

Gilles fait les choses du mieux qu'il peut, ou il ne les fait pas.

Un OVNI.

Nez Vif et surprenant. Une fraîcheur lactique s'impose d'emblée, entre beurre frais et fromage blanc, là où on attendait le bois. Une trame fruitée se déploie ensuite, pomme granny smith, une acidité verte qui réveille le nez. La signature jamaïcaine arrive derrière, plus tendue qu'ailleurs : ce souffle d'esters, banane peu mûre et ananas acidulé. En arrière-plan, un souvenir de bonbon Arlequin, sucre et acidité mêlés. Rien de convenu, tout de séduisant.

Bouche Attaque nette et élancée. Le lactique tient le devant de la scène, crémeux, presque beurré, avant que l'acidité de la pomme verte ne vienne trancher et redresser l'ensemble. Puis la Jamaïque prend le relais et déploie sa gourmandise : ananas rôti, banane caramélisée, une pointe de miel qui vient enrober l'acidité sans jamais l'écraser. Ce grand écart entre le vif et le confit, c'est toute la signature de ce fût. Là où le premier enveloppe, celui-ci tend le palais et le fait saliver. Texture crémeuse et vive à la fois, un équilibre qu'on rencontre rarement.

Finale Longue et salivante. L'acidité gourmande étire le fruit sans jamais s'éteindre, portée par ce fond lactique qui signe le fût. Une fraîcheur presque minérale s'installe et refuse de partir. On repose le verre en cherchant déjà la gorgée suivante.

Commentaire Le plus singulier des deux fûts, et le plus inattendu. Un profil qu'on ne rencontre presque jamais dans un rhum, et qui parlera d'abord aux curieux, à ceux qui ont déjà fait le tour du style et cherchent autre chose.

Deux Fûts, Deux Mondes.

Même distillat, même alambic, même main.

French Dandy, le solaire. Ex-fût de bourbon premier remplissage. Rond et gourmand, sur le caramel, la noix de coco et les fruits tropicaux. Le chêne américain enveloppe l'intensité jamaïcaine sans jamais l'étouffer. La plus belle des entrées en matière.

French Lady, la tendue. Ex-fût de rhum Mezan premier remplissage. Plus vive, plus élancée, sur un registre lactique qu'on ne rencontre presque jamais. Là où le premier enrobe, celle-ci tend le palais et laisse le distillat parler à nu.

Les goûter côte à côte, c'est voir un même rhum raconter deux histoires.

Une Œuvre d'Art Liquide.

Chapeau de paille, robe rayée verte, le sourire de celle qui a déjà entendu la blague. Elle vous regarde à peine, et c'est bien pour ça qu'on ne la quitte pas des yeux.

C'est Léa Marin qui l'a dessinée. Une artiste dont le trait ne connaît pas la demi-mesure : couleurs saturées, lignes épaisses, quelque part entre l'affiche rétro et le psychédélique. Le contraire absolu de l'étiquette sérieuse et beige qu'on met sur les spiritueux.

Il fallait bien ça. Un rhum comme celui-là ne méritait pas de se cacher.

Soixante exemplaires. Ce dessin ne sera jamais réimprimé, sur aucune autre bouteille, jamais.

Autrement dit : quand la vôtre sera vide, vous ne la jetterez pas.

Il est temps de lier l'utile à l'agréable.

Soutenez un artisan, Dégustez un produit d'exception

5.0/5 · 5 avis vérifiés
Édition épuisée — jamais rééditée
60
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Différentes éditions...

La même émotion

Pourquoi Notre Rhum Est Unique.

Ce qui le rend unique, en un coup d'œil.

French Lady
Rhums industriels
Distillé sur un alambic à double retort Calcifer, le seul appareil de ce type en France
✓
✕
Fermentation longue de douze jours au dunder la méthode des grandes maisons jamaïcaines, rien d'accéléré
✓
✕
Single cask, un seul fût jamais assemblé, jamais dilué dans la masse
✓
✕
Ex-fût de rhum Mezan premier remplissage un profil lactique qu'on ne rencontre presque jamais
✓
✕
60 flacons, et après c'est terminé pour toujours aucune réédition possible, le fût est vide
✓
✕
Non filtré, non coloré rien retiré, rien ajouté, la couleur vient du bois
✓
✕
Sans sucre ajouté, sans arôme de synthèse pure expression de la fermentation et du fût
✓
✕
Distillé par Gilles Victors ancien coutelier d'art, qui a dessiné son alambic lui-même
✓
✕
Étiquette signée Léa Marin une œuvre originale, jamais rééditée sur aucune autre bouteille
✓
✕
Satisfait ou remboursé même si la bouteille est ouverte
✓
✕

Maintenant que vous savez, il n'y a qu'une chose à faire.

Quand on a goûté l'authenticité il n'y a pas de retour en arrière possible.

5.0/5 · 5 avis vérifiés
Édition épuisée — jamais rééditée
60
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Édition limitée à 60 flacons

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Les trois vérités qui font toute la différence.

01

Unique en France.

Le rhum jamaïcain a un secret : l'alambic à double retort. Deux chambres de redistillation en série, qui concentrent les esters à un niveau qu'aucun autre appareil n'atteint. C'est ce qui donne au style jamaïcain sa puissance aromatique reconnaissable entre mille.

Personne n'en vend en France. Les plans ne circulent pas. Chaque maison garde les siens depuis deux siècles.

Alors Gilles est allé les voir. En Jamaïque, sur place, dans les distilleries. Mesurer du regard ce que personne ne voulait lui donner sur papier.

Il est rentré et a passé un an à redessiner la machine. Quand il a montré ses plans à un chaudronnier, on lui a dit que ça ne marcherait jamais. Il a signé le chèque quand même.

Aujourd'hui, Calcifer tourne. C'est le seul alambic de ce type en France.

Il a mis dix ans à percer le secret. Il vous faudra une gorgée pour le comprendre.

02

Le Fût Qui Change Tout.

Un ex-fût de rhum Mezan premier remplissage. Pas du bourbon, pas du sherry. Un fût qui a déjà porté de grand rhum, et qui en a gardé la mémoire.

Ce qu'il en sort ne ressemble à rien. Du beurre frais, de la pomme verte, une acidité gourmande de bonbon Arlequin puis d'un coup l'ananas rôti et la banane caramélisée qui viennent tout envelopper. On croit avoir compris, et le verre change d'avis.

Un seul fût. Soixante flacons. Et un rhum que personne d'autre ne pourra jamais refaire.

03

Vivez un moment d'exception.

C'est un soir de fin d'été. La table est débarrassée depuis longtemps, personne n'a envie de bouger. Vous allez chercher la bouteille.

Le dandy passe de main en main avant même qu'on l'ouvre. quelqu'un demande qui a dessiné ça. Vous servez, et le nez qui monte du verre fait taire la conversation deux secondes. Caramel, coco, un fruit qu'on n'attendait pas là.

Puis quelqu'un dit : « attends, c'est fait où, ça ? »

Et vous racontez. Le coutelier. La Jamaïque. L'alambic que personne ne voulait fabriquer.

Vous n'avez pas ouvert une bouteille. Vous avez lancé la soirée.

01

Unique en France.

Le rhum jamaïcain a un secret : l'alambic à double retort. Deux chambres de redistillation en série, qui concentrent les esters à un niveau qu'aucun autre appareil n'atteint. C'est ce qui donne au style jamaïcain sa puissance aromatique reconnaissable entre mille.

Personne n'en vend en France. Les plans ne circulent pas. Chaque maison garde les siens depuis deux siècles.

Alors Gilles est allé les voir. En Jamaïque, sur place, dans les distilleries. Mesurer du regard ce que personne ne voulait lui donner sur papier.

Il est rentré et a passé un an à redessiner la machine. Quand il a montré ses plans à un chaudronnier, on lui a dit que ça ne marcherait jamais. Il a signé le chèque quand même.

Aujourd'hui, Calcifer tourne. C'est le seul alambic de ce type en France.

Il a mis dix ans à percer le secret. Il vous faudra une gorgée pour le comprendre.

02

Le Fût Qui Change Tout.

Un ex-fût de rhum Mezan premier remplissage. Pas du bourbon, pas du sherry. Un fût qui a déjà porté de grand rhum, et qui en a gardé la mémoire.

Ce qu'il en sort ne ressemble à rien. Du beurre frais, de la pomme verte, une acidité gourmande de bonbon Arlequin puis d'un coup l'ananas rôti et la banane caramélisée qui viennent tout envelopper. On croit avoir compris, et le verre change d'avis.

Un seul fût. Soixante flacons. Et un rhum que personne d'autre ne pourra jamais refaire.

03

Vivez un moment d'exception.

C'est un soir de fin d'été. La table est débarrassée depuis longtemps, personne n'a envie de bouger. Vous allez chercher la bouteille.

Le dandy passe de main en main avant même qu'on l'ouvre. quelqu'un demande qui a dessiné ça. Vous servez, et le nez qui monte du verre fait taire la conversation deux secondes. Caramel, coco, un fruit qu'on n'attendait pas là.

Puis quelqu'un dit : « attends, c'est fait où, ça ? »

Et vous racontez. Le coutelier. La Jamaïque. L'alambic que personne ne voulait fabriquer.

Vous n'avez pas ouvert une bouteille. Vous avez lancé la soirée.

Maintenant Ou Plus Jamais.

Vous venez de lire l'histoire d'un coutelier d'art qui a passé quinze ans à forger des lames, avant qu'une dégustation ne fasse tout basculer. L'histoire d'un homme parti chercher en Jamaïque un secret que personne n'a jamais accepté de mettre sur papier, et qui l'a redessiné de mémoire, seul, pendant un an. L'histoire de Calcifer, le seul alambic à double retort de France, que personne dans le métier ne croyait réalisable.

Deux fûts, un seul distillat, un seul homme. 120 bouteilles au total, et pas une de plus. Soixante par cuvée. Quand elles seront parties, ces fûts se referment pour toujours. Aucune réédition, aucune seconde chance.

Ce ne sont pas deux bouteilles que vous achetez. C'est un pari fou auquel vous donnez raison, celui d'un artisan qui a refusé qu'on lui dise que c'était impossible. Sans des gens pour le suivre, il n'y aura pas de troisième fût.

Ça n'a jamais été aussi savoureux de joindre l'utile à l'agréable.

Avant qu'il ne soit trop tard.

Vous venez de voir ce qui sépare un vrai rhum jamaïcain de ceux qu'on vous vend à coups de sucre ajouté et d'arômes de synthèse. Plus besoin de tout ce cinéma pour reconnaître un produit d'exception.

Avec votre flacon, vous tenez trois choses qu'aucun rhum industriel ne pourra jamais vous offrir :

  • Un distillat issu du seul alambic à double retort de France, impossible à reproduire ailleurs.
  • Seulement 60 bouteilles dans le monde entier. Jamais une de plus.
  • Une étiquette signée Léa Marin, qui ne sera jamais rééditée.

Et le plus beau dans tout ça ? Dans quelques jours, il n'en restera plus. Pour toujours.

5.0/5 · 5 avis vérifiés
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Édition limitée à 60 flacons

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Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 492 reviews.

Customer photo review of 1310 X Famille Tarbe - Hors d'Age - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception

Excellente surprise …. Des parfums subtils et un goût très prononcé Parfait entre connaisseurs Bravo pour votre travail

1310 X Famille Tarbe - Hors d'Age - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception

Store owner replied: Merci pour ce bel avis ! 🙏 Des parfums subtils et un vrai caractère, c’est toute la signature de nos single casks 🥃 À très vite pour la suite ✨

Arômes complexes, étagés et fins. Grande douceur et superbe équilibre.

1310 X Famille Tarbe - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception (XO)

Store owner replied: Merci beaucoup pour ce retour ! 🙏 Complexité, finesse et équilibre, c’est exactement ce qu’on espère quand on sélectionne un fût 🥃 Au plaisir de vous faire goûter les prochaines pépites ✨

Belle expérience, whisky bien travaillé qui a une longue durée en bouche. Sans regrets

ShikaShika X Chateau de la Pèze - Single Cask Pineau - Edition Limitée 120 Flacons.

Store owner replied: Merci pour votre avis ! 🙏 Une finale qui s’étire en bouche, c’est ce qu’on recherche quand on choisit un whisky pour Hootch 🥃 Heureux que cette bouteille vous ait comblé, au plaisir de vous en faire découvrir d’autres ✨

Customer photo review of ShikaShika X Chateau de la Pèze - Single Cask Pineau - Edition Limitée 120 Flacons.

Un whisky raffiné. Ravi de le déguster en me disant que je contribue à aider un producteur passionné.

ShikaShika X Chateau de la Pèze - Single Cask Pineau - Edition Limitée 120 Flacons.

Store owner replied: Merci pour ce chouette avis ! 🙏 Un whisky qui reste longtemps en bouche, c’est la récompense de longues années de patience en fût 🥃 Heureux que vous n’ayez aucun regret, à bientôt pour la suite ✨

Customer photo review of 1310 X Famille Tarbe - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception (XO)

Très bonne eau de vie. Très agréable en fin de journée

1310 X Famille Tarbe - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception (XO)

Store owner replied: Merci beaucoup pour votre avis, et pour cette belle photo en famille ! 🥰 C'est toujours un plaisir de voir nos bouteilles partagées autour de la table 🥃 Au plaisir de vous accompagner pour les prochains moments ✨

bouquet extraordinaire, cuvee speciale

1987 X Famille Tarbe - Millésime 1987 - Edition Limitée 60 Flacons.

Store owner replied: Merci beaucoup ! 🙏 Un bouquet qui marque les esprits, c'est la signature des fûts qu'on aime dénicher 🥃 Ravi que cette cuvée vous ait séduit, à très vite pour la suite ✨

Customer photo review of Bleu Soleil X Manikou -  Rhum vieilli en mer - Edition Limitée (80 flacons)

Jamais déçu, une douce gourmandise légère avec du caractère

Bleu Soleil X Manikou - Rhum vieilli en mer - Edition Limitée (80 flacons)

Store owner replied: Merci pour votre fidélité ! 🙏 De la gourmandise, de la légèreté et du caractère, c'est tout l'équilibre qu'on recherche dans un rhum 🥃 Heureux de ne jamais vous décevoir, rendez-vous au prochain drop ✨

Customer photo review of French Dandy X G. Victors (ex fût de bourbon) -  Jamaïcan Style Rum - Edition Limitée (60 flacons)

Le plaisir du partage et de l'étonnement. Voilà le bon résumé de notre belle collection Hootch. Que du bonheur.

French Dandy X G. Victors (ex fût de bourbon) - Jamaïcan Style Rum - Edition Limitée (60 flacons)

Store owner replied: Merci pour ce très beau message ! 🙏 Le partage et l'étonnement, vous avez résumé en deux mots tout ce qui nous anime 🥃 Quel plaisir de savoir que votre collection Hootch s'agrandit, on a hâte d'y ajouter de nouvelles pépites ✨

Dégusté hier avec des amis, et vraiment tout le monde a adoré. Les arômes sont bien présents, c'est gourmand, l'alcool est parfaitement intégré et ne brûle pas ! Pour une bouteille de cette qualité, le prix est totalement justifié. Je recommande et recommanderai !

1310 X Famille Tarbe - Hors d'Age - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception

Store owner replied: Merci pour ce super retour ! 🙏 Une bouteille qui fait l'unanimité entre amis, des arômes gourmands et un alcool parfaitement fondu, on ne pouvait rêver mieux 🥃 Merci aussi pour la confiance, au plaisir de vous retrouver pour la prochaine ✨

Magnifique Armagnac. Belle bouteille riche en arômes, et une longueur interminable.

1310 X Famille Tarbe - Assemblage Unique de Vieilles Eaux-de-Vie d'Exception (XO)

Store owner replied: Merci pour ce magnifique retour ! 🙏 Richesse aromatique et longueur interminable, c'est la marque des grands armagnacs qui ont pris leur temps en fût 🥃 Au plaisir de vous faire découvrir les prochaines pépites ✨